红河特产
个旧锡制工艺品
个旧锡制工艺品采用高纯度精锡,经过熔、压片、裁料、造型、刮光、装接、雕刻等工序制作而成。
由于锡的化学物理性能,具有耐酸、耐碱、无毒、无味、不上锈、防腐蚀等特点。锡制工艺品有酒具、茶具、灯具、化妆品盒、浮雕锡画、花卉草木、鸟兽鱼虫等近百种。
建水紫陶
是建水地区的民间传统工艺品,始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型,经过书画、雕刻、填括、烧炼、磨光等工序,方可完工。
品种繁多,有煮器、文具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。其中建水紫陶汽锅为拳头产品,该产品采用当地特有紫陶土配制成坯,经过绘画、镌刻,高温烧结,用硅石打磨抛光而成。外形光亮细润,古色古香,具有耐酸碱、透气性、无铅无毒的性能,观赏性与实用性兼具。使用建水汽锅蒸煮食物,保存时间长,味道鲜美,尤其以云南 “三七”为配料蒸煮子鸡的“汽锅鸡”著名,为云南名菜。
开远甜茭头
开远甜藠头是云南著名地方风味咸菜,已有近80年的历史。可以增强食欲、开胃、解油腻和醒酒。
蒙自年糕
云南传统的名特食品之一,蒙自年糕表面光滑,晶莹油润,品质细腻,吃到嘴里又香又甜,还有特有韧性