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里约人拉丁烤肉馆
里约人拉丁烤肉馆
地址： 南京市中山北路103号(山西路军人俱乐部内）
电话： 83232163 所属： 西餐
时间： 11：00——14：30，17：30——22：30
乘车： 16路、特1路、34路、31路山西路下
简介： 是否接受定位:是 收费方式:现金，信用卡 招牌菜:全熟牛肩峰肉、丁香菠萝火腿、巴西烤肉 客容量:200 环境:简洁明快
Carioca是指加里欧舞（桑巴的一种）。葡萄牙语是指里约热内卢人即里约人。 Barbeque(烧烤)这种烹调方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到的原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影踪，如现在美国佛罗里达洲、巴西的南大河都能遇到其族民。就是这些原居住民族教懂了第一批自欧洲来的水手们烧烤的方式和技巧，基本上是在户外、燃烧木条、在火堆间放置石头，并在其上面烤肉。 Barbeque在巴西的发展达到极点，churrasco式烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围着的洼土中，一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火上烧烤的原本方式。而在乌拉圭和阿根廷的部分地区，这大片土原地区，处于食物丰盛地带，又孕育出典型的南美洲式调料，这就更加多姿多彩了，Barbeque是他们最实在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐、还有一些调料，就能饱餐一顿。 Gsucho(牧牛郎)式烧烤的制作，在200多年前就在Martin Dobrizhoffer神父的报导中已有说明。也有另外一种说法是在1820年由Saint-Hilaire首先用文字介绍。今天，Barbeque象征聚会、朋友相约、喜庆宴会。在巴西更是作为代表国家的一种特色，这个特色正输出到世界多个角落。各地人士只要一尝，无不马上就被巴西美味所征服。 “里约人”保持着传统烤肉的风格，由巴西师傅Andre常驻打理，风味独特的碳火烤制，配以正宗的巴西香料。独一无二的就餐形式，佐以精美中西食品的自助。还不快来试一下。一定让你大快朵颐，溶合在南美的风情音乐及美味的食物中，不可自拔。来吧朋友们“食肉族的乐园”邀请您！里约人拉丁餐厅新店信息地址：金丝利喜来登三楼 电话：6668888转5356 更多的食品，更好的环境近期将推出大型烧烤节，届时将有免费啤酒赠送。欢迎访问我们的网站： http://www.carioca.cn
