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老字号人办丧事，有钱富户人家，要停灵“七天”、“三七”、“七七”四十九天后出殡。 出殡时用杠夫抬杠，人数是有一定丧仪规制的。从皇室、王公、大臣、商贾等都有不同的规格。老字号十大杠房，分布开设在四九城。
所谓杠房，不是所指京城中一般小杠铺而言，而是看它是否能承办皇家、王公大臣丧仪而得名。
故老京城中有"十大杠房"之称。这十家杠房是:北新桥的永利杠房，它资本雄厚，历史悠久，它是旧京中最大一家，盛时建有九间三卷铺面房。清时京师出皇杠，王公家死了人，都让永利出杠，其它同业是不能相比的。还有西四牌楼南缸瓦市日升杠房。
日本军国主义侵略军侵占北京时，军阀吴佩孚死时，就是用日升杠房出六十四人杠出殡的。使用的棺罩，全新刺绣。在黄缎面上，刺绣蓝色大佛字，非常醒目可观。
因吴佩孚信奉佛教，是当时北京市佛教协会会长。吴佩孚坟地在京西玉泉山西红门村偏西南，至今宝顶尚残存。西华门外德兴、德胜、兴胜杠房，后门和兴杠房，东城灯市口永胜杠房，鼓楼大街信义杠房，西单牌楼同顺杠房，西四永吉杠房，以上各家杠房均出售"棺材"和租赁执事。如遇出杠，柜上都有挂牌伙计，招之即来。
抬一天杠，给一天钱。走在棺罩杠前有"打香尺"的为杠夫领班，他得三个伙计的工钱。
老字号的十大杠房，它随着历史不断的前进，随着丧仪不断改革，而日趋衰落消失了。
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